Ali lahko vakuumska bučka iz nerjavečega jekla pripravi čaj?

Ali je mogoče za pripravo čaja uporabiti vakuumsko bučko iz nerjavečega jekla?

Lahko.

Glede tega vprašanja so mu mediji že prej posvečali veliko pozornost in naredili nekaj poskusov:

Za pripravo čaja sem uporabil čisto novo skodelico za vodo iz nerjavečega jekla in jo pustil stati 72 ur s tesno zaprtim pokrovom. Rezultat je bil, da se je na skodelici pojavila"korozija". Jedko, a dolgotrajno kopičenje čajne umazanije zlahka škoduje telesu.

Ali se bo okus čaja, pripravljenega v kovinski vakuumski bučki, spremenil?

Lahko.

Običajno kuhajte čaj v vakuumski bučki in navadnem kozarcu. Po določenem času je res veliko razlik v okusu čajne juhe.

Najprej je okus:

V nasprotju s tem, ker termos skodelica dolgo ohranja vodo na visoki temperaturi, se čajni lističi dolgo namakajo v vodi visoke temperature in konstantne temperature, tako kot odvar na toplem ognju. Vitamini v čaju so uničeni, aromatično olje pa je hlapno. Izluževanje taninov in teofilina v velikih količinah ne le zmanjša hranilno vrednost čaja, temveč tudi povzroči, da čajni sok ostane brez vonja in čaj ima grenak okus. Tudi zaradi dolgega namakanja lahko čaj sprošča težke kovinske snovi, ki so zdravju škodljive.

Drugi je vonj:

Naredila sem primerjavo in prosila prijatelje okoli sebe, naj jo okusijo. Vsi so rekli, da po vonju čajna juha, skuhana v termos, ni tako dišeča kot čajna juha v kozarcu. Špekuliralo se je, da bi to moralo biti povezano tudi z visoko temperaturo v termosu.

Vsi vemo, da je treba čaj še vedno piti, ko je vroč. 50-60 stopinj je primerna temperatura za večino čajev. Če je temperatura prenizka, ne bo dobrega okusa, če je temperatura previsoka, pa bo poškodovala ustno sluznico.

Ker pa je termos skodelica že v uporabi, je'ne morete zavreči zastonj, kajne?

Če torej želite uporabiti termos skodelico za pripravo čaja, vam Xiaofang ponuja nekaj predlogov za referenco:

Bolje je uporabiti temni čaj, stari beli čaj in bolj kakovosten črni čaj.

Ne'ne vbrizgajte vode s previsoko temperaturo, ne bo samo pokvarila okusa, ampak tudi zaradi lastnosti vakuumske bučke ni dobra za usta.

Lahko daš malo manj čaja, da okus ne bi postal premočan.

Seveda je najboljši način, da čaj ločite od vode. Skuhano čajno juho prelijte v termosico za shranjevanje, da se čajni lističi ne bodo dolgo namakali v vodi, prav tako pa lahko čajno juho ogreje.

Končno je treba pravočasno očistiti tudi vakuumsko bučko! Relativno vlažno in toplo okolje ter grape v obliki vakuumske bučke bodo ustvarile tudi dobro bivalno okolje za bakterije, zato je pravočasno čiščenje zelo pomembno!